El Norte

La ruta le conduce por la autopista más allá de Las Palmas hasta San Felipe, donde se puede comer el mejor pescado de Gran Canaria, que viene recién cogido y fresco a la mesa. En Pagador, donde empieza la carretera a Moya, la autovía atraviesa con un gran puente el Barranco de Silva. Es el puente de mayor altura del país y el segundo de Europa. A la izquierda, tomando la carretera vieja, llegan al Cenobio de Valerón, granero utilizado por los antiguos pobladores para guardar las cosechas de la isla. Cruzando el Puente de Silva, la autovía conecta con la Ciudad de Santa María de Guía, a 37 kilómetros de Las Palmas de Gran Canaria donde destaca la iglesia parroquial con notables tallas del imaginero guíense, Luján Pérez, del que existen infinidad de obras esparcidas por las islas.

En este municipio hay que detenerse a degustar los denominados quesos de flor, realizados con leche de oveja, cuajada con la flor de cardo silvestre. Dos kilómetros más adelante llegan a Gáldar, residencia de los guanartemes o reyes de la isla, con numerosos yacimientos arqueológicos. El monumento más conocido es la Cueva Pintada, descubierta en el siglo pasado.

De Gáldar, la autovía conduce a la Villa de Agaete, desde donde se divisa el Pinar de Tamadaba, en lo alto de majestuosos farallones pétreos y de acantilados de vértigo del lado del mar sobre el Puerto de las Nieves, donde se encuentra a poca distancia el roque denominado Dedo de Dios (desafortunadamente destruido con una tormenta). Puerto de Las Nieves fue uno de los pocos puntos de acceso a esta zona de costa, hoy existe un servicio regular de ferris que comunican el Puerto de Las Nieves con Santa Cruz de Tenerife. Pero Agaete no es sólo mar, también acoge el Huerto de las Flores, donde crecen infinidad de árboles americanos. El Valle, de clima subtropical, favorece cultivos como el cafeto, la guayaba, los mangos y los aguacates.